Dobry granitor musi spełniać sporo funkcjonalnych i technicznych wymagań, żeby zapewnić odpowiednią jakość przygotowywanych napojów oraz wygodną obsługę. Najważniejszym parametrem tego typu urządzenia jest jego pojemność, jaka powinna być dostosowana do tego, w jakiej skali chce się działać. Na rynku dostępne są wersje ze zbiornikami pojedynczymi o pojemności między kilka a kilkanaście litrów, jak również wielokomorowe urządzenia pozwalające na przygotowanie jednocześnie paru rodzajów deserów.
Istotną cechą dobrego granitora jest duża wydajność systemu chłodzenia, jaka ma przełożenie na czas niezbędny do przygotowania napoju z odpowiednią konsystencją a także zdolność do utrzymywania niskiej temperatury nawet przy intensywnym użytkowaniu. Zaprojektowane w odpowiedni sposób urządzenie powinno posiadać precyzyjną regulację temperatury a także opcję sterowania gęstością produktu. Ważnym aspektem jest również moc mieszającego silnika, jaki powinien zapewniać równomierne rozprowadzanie składników a także utrzymanie jednolitej konsystencji napoju przez czas, w którym pracuje urządzenie.
Granitor wysokiej jakości wyposażony być powinien w wytrzymały system mieszadeł, jaki zapobiega tworzeniu się lodowych kryształków i utrzymuje zawartość w stanie nadającym się do serwowania. Nie bez znaczenia także pozostają materiały wykonania urządzenia, muszą być one wytrzymałe i równocześnie łatwe w czyszczeniu. Podczas zakupu granitora należy pomyśleć od razu o dodatkowych akcesoriach, takich jak na przykład podgrzewacz do nachos.
+Tekst Sponsorowany+
